INDONESIA merupakan negeri yang kaya akan rempah. Rempah yang melimpah di negeri ini bukan hanya bermanfaat untuk bumbu pada masakan, namun juga bagi kesehatan pencernaan, salah satunya lada hitam.
Jenis rempah yang memiliki nama latin Piper nigrum L, memang kerap ditemukan di meja makan. Bukan hanya sensasi rasa yang diberikan, namun juga beragam manfaat yang ditawarkan.
Dalam sebuah penelitian yang dikutip dalam timesofindia.com, lada hitam disebutkan sebagai rempah yang dapat membantu dalam masalah pencernaan.
Lada hitam mampu meningkatkan cairan pencernaan karena kandungan asam klorida yang terkandung di dalamnya dengan cara memecah protein dalam lambung.
Selain itu, lada hitam dikenal memiliki kandungan antioksidan yang melimpah. Manfaat lainnya, si hitam ini juga dipercaya untuk menekan pertumbuhan bakteri terutama pada saluran usus. Yuk, jangan ragu untuk membubuhkan lada hitam ke dalam makanan Anda!
